蘑菇炒香肠的做法——意大利料理

　　食谱材料：

　　1磅蘑菇片、1-2磅瘦肉香肠、瓣切好的大蒜、1片切好的洋葱片、2茶匙新鲜的意大利香菜、1/2杯干酪、比萨生面团、2茶匙精制橄榄油、2茶匙西红柿浆、食盐和胡椒粉等。

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　　制作方法：

　　1、把比萨面团放在烤箱里，并加热到500度。

　　2、在一个油煎平底锅里加热油，并加入大蒜。

　　3、洋葱和蘑菇。用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色。

　　4、这时加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉。

　　5、把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪。

　　6、加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变成褐色。

　　健康提示：

　　蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)