黄金萝卜饼的做法——浙菜

　　食谱原料：

　　白萝卜170g，海米45g，鸡蛋1个，面粉50g，盐1.5g，油、香葱、胡椒粉各适量。

　　工艺做法：炸。

　　配菜专区：热菜；素菜。

　　菜谱属地：浙菜。

　　制作方法：

　　1、海米提前泡发好，备用；

　　2、切好葱段，将海米切成颗粒状，将白萝卜去皮切丝，加入少许盐和白胡椒粉调味；

　　3、把海米，香葱，鸡蛋，面粉都倒在器皿内搅拌均匀；

　　4、将馅料团成小饼状；

　　5、锅内倒油加入后，把馅饼放入炸，炸制金黄色；

　　6、最后捞出控油即可。

　　健康提示：

　　萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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