啤酒灼大闸蟹的做法——粤菜

　　食谱原料：

　　大闸蟹，啤酒。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、将闸蟹外表洗干净，用绳子扎紧其脚。

　　2、取啤酒和其它调味用文火灼约17分钟熟透取出便可。

　　健康提示：

　　蟹肉营养价值高，富含蛋白质及微量元素，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液的功效。该食谱美味营养。

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