特色美食营养鸡丝玉米粥——粤菜

　　每天都吃米饭，偶尔应该换换新花样，不如今天就做道营养粥，而且味道不错哦~！

特色美食营养鸡丝玉米粥

　　材料：

　　鸡肉150克，稻米100克，甜玉米100克，淀粉(豌豆)5克，盐2克(适量)

　　做法：

　　1.白米淘净，用五杯水将其煮成粥

　　2.鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，一同倒入粥内同煮

　　3.将罐头打开加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后即可熄火

　　4.将芹菜洗净后切碎，撒入粥中即可

　　贴士：

　　鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。

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