醋浸尖椒鸡菇的做法——湘菜

　　食谱原料：

　　尖椒，鸡菇，姜，松仁，盐，酱油，鸡精，陈醋，蜂蜜。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;素菜。

　　菜谱属地：湘菜。

　　制作方法：

　　1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用;

　　2、坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鸡腿菇煸炒，加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面即可。

　　健康提示：

　　鸡菇营养价值高，富含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，有健脾和胃、增进食欲的功效。该食谱美味营养。

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