蒸三片的做法——苏菜

　　食谱原料：

　　肉片12片,猪肝片12片,大头菜300克,葱花1大匙,淡色酱油2大匙,香油1大匙,水2大匙,胡椒粉少许。

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　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1、大头菜切成薄片。

　　2、一片肉片、一片大头菜、一片猪肝，依序排列在盘内。

　　3、将调味料在小碗内调匀，淋在三片上，上锅蒸8分钟便成。

　　健康提示：

　　猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。(图片来源于Pconline摄影部落)

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