让你胃口大增:豆瓣酱肉松豆腐
2010-05-24 16:49:09出处:太平洋亲子博客作者:佚名
材料: 豆腐1块;肉松适量;豆瓣酱适量;糖适量;盐少许 做法: 1、豆腐洗净后在四周抹上少许盐腌半小时后切件 2、切件后的豆腐四周扑上干粉,放锅内中火煎至两面金黄色后铲起排放碟上 3、适量豆瓣酱+水+糖煮滚,加少许生粉水勾芡 4、把芡汁均匀地淋在豆腐上,再撒上肉松,完成! 小提示: 刚煎好的豆腐表皮脆脆的,配上肉松,再蘸上豆瓣酱汁,真的非常美味!但一定要趁热食,放凉后口感会大打折扣! (本文章来源于:美味情缘)
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