团圆大餐 属于吃货的饕餮盛宴

　　年夜饭，也被称为团圆饭，是过年绝不可缺少的习俗之一。为了这一顿团圆大餐，在外的游子想方设法赶回家；在家的父亲母亲早早起床准备。这一顿当然是一年中排得上号的丰盛大餐。

　　在美食的诱惑之下，当然要放开肚皮，吃吃吃！誓要将吃货本性发挥得淋漓尽致。但是，处于特殊时期的妈妈和宝宝，可不能太任性哦！吃得健康吃得得当才是最重要的。

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　　▍团圆大餐，妈妈能吃什么？

　　本该无拘无束地吃，才对得起长辈一天的辛苦。但孕妈和哺乳期妈妈吃团圆大餐，别想着百无禁忌了。孕期饮食需考虑肚子里宝宝，哺乳期饮食需考虑乳汁分泌，即使放开吃，也要以宝宝为前提呀。

　　各地的饮食文化、习惯南辕北辙，但是年夜饭却必备鸡、鱼。考虑到孕妈和哺乳期妈妈吃团圆大餐也不能过于重口味和油腻，小编给妈妈推荐两款团圆大餐美食！

　　【麻油鸡】

　　材料：鸡、老姜、麻油、米酒、盐、冰糖、葱

　　做法：

　　1、姜切片，葱切葱花，鸡剁块。

　　2、锅中放适量麻油，放姜片，小火煸炒至焦黄，放入鸡块拌炒。

　　3、加少许冰糖，适量的米酒和清水，盖上锅盖中火煮5-8分钟。

　　4、放适量的盐调味，炒匀至熟透，撒点葱花即可。

　　【清蒸桂鱼】

　　材料：桂鱼、酱油、料酒、盐、葱、姜、香菜

　　做法：

　　1、姜、葱洗净，切成细丝；香菜洗净，备用。

　　2、鱼洗净，两面斜开花刀，摆放在鱼盘种，倒入适量料酒，抹适量的盐约放置15分钟，鱼腹内和鱼身上下都放一些姜。

　　3、取蒸锅，烧开水后，放鱼入锅蒸，大火蒸8分钟，在鱼身上撒点葱和香菜，淋点酱油，即可出锅。

　　4、取炒锅，将油烧热，然后浇在鱼身上即可。

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　　▍团圆大餐，宝宝能吃什么？

　　过年是孩子们最开心的时候了，有新衣服穿，有玩具玩，还有各式各样的美食吃。

　　从年夜饭开始，宝宝的肠胃就要接受为期7天的考验。年夜饭五花八门的菜式，对宝宝极具吸引力。面对大鱼大肉，宝宝的饮食更要注重荤素搭配。即使宝宝能自己吃饭，父母仍需格外小心带骨带刺的肉类，还不能任由宝宝喝饮料。

　　【蒸梨汁肉丸】

　　材料：梨、瘦肉、鸡蛋、姜末、盐、食用油

　　做法：

　　1、梨洗净去皮，切碎粒。

　　2、瘦肉剁成肉糜放入大碗中，加入鸡蛋、淀粉搅拌，再加入姜末、盐、食用油搅拌均匀。

　　3、将搅拌好的肉馅搓成大小相仿的小丸子，摆放在盘中。

　　4、放入沸水锅中，蒸约8-10分钟即可。

　　【五彩炒豌豆】

　　材料：香菇、青瓜、胡萝卜、彩椒、豆腐干、豌豆、盐、食用油、香油、淀粉

　　做法：

　　1、香菇泡发后切丁，青瓜、胡萝卜、彩椒、豆腐干切成小丁，准备好豌豆。

　　2、浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出。

　　3、锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许水，焖煮2分钟。

　　4、之后倒入焯好的豌豆、加入黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁，加少许盐炒熟。

　　5、淋上少许水淀粉，待汤汁收浓，滴入几点香油即可。