如何给孩子挑选 安全雪糕

　　最近天气热炸了，每次带孩子出去外面玩，走一会儿路就满头大汗。难免需要买些雪糕消消暑。即使不想让孩子多吃，也耐不住他们的纠缠大法。(关注微信公众号：朵妈亲子时光，聊聊育儿那些事)

　　关于孩子吃雪糕，爹妈最担心的无非就是雪糕里面五花八门的添加剂。想要做出形状可爱、色彩缤纷、口感诱人的雪糕，里面肯定有不少添加剂，什么增稠剂、乳化剂和酸味剂，有些还有香精和色素!

　　雪糕的添加剂对人体有危害吗?

　　从安全性来说，增稠剂、乳化剂和酸味剂都相当安全，大多是天然食品中的正常成分。

　　至于香精和色素，绝大多数是化工产品。对于成年人来说，只要符合国家规定的食品添加剂使用标准，基本对人体没有危害。

　　但对于幼儿来说，即便是许可使用的香精色素也不应食用。已经有许多研究指出，人工色素会影响儿童的大脑发育，增加儿童患多动症、注意力缺陷等风险。幼儿应该少接触含有香精色素的食品!

图片来源：视觉中国

　　如何给孩子挑一款相对安全的雪糕?

　　添加剂这么多，但孩子又吵着要吃雪糕，爸爸妈妈们该怎么给孩子挑一款相对安全的雪糕呢?

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　　·最好淘汰鲜艳的雪糕。首先，当然是看颜色咯，很多时候，雪糕上的各种颜色是通过色素调配出来的，什么日落黄、柠檬黄、胭脂红等等。给孩子选择了一款五颜六色的雪糕，就说明他至少会吃进5、6种色素。挑雪糕时，颜色种类越简单，越不鲜艳的雪糕越好。

　　·仔细查看包装。给孩子买雪糕时，最好能仔细看下包装。首先，看看生产厂家是否可靠、是否在生产保质期内。此外，还要看看包装有没有渗透缺损，是否因冰柜而造成了二次污染。如果有变型情况存在，说明运输过程中有可能遭遇过高温，并没有一直保存在低温环境下，细菌增长或许就更多了。

　　·研究下配料表。按照现在国家的规定，各种添加剂必须在配料表上明确写明，所以雪糕添加了什么配料，你都可以知道。我选择的标准，就是尽量选择添加剂少的雪糕品种，最好能不包含色素香精!

　　·尽量不选口感滑腻的雪糕。一般高脂肪都是口感细滑的食物，所以口感细滑的雪糕也是同样的道理。一般在奶油雪糕或者冰淇淋之中，脂肪含量能够达到30%以上，几乎满嘴都是奶油的节奏。而且，因为价格的原因，雪糕很少使用纯天然奶油的。孩子不适合吃太多高脂肪的食物，所以，尽量不要给孩子挑口感滑腻的雪糕。

　　最后，要记住一点，即使孩子再吵闹，都一定控制他们的雪糕食用量，宝宝的肠管相对较大人长而薄，肠系膜松弛，固定能力又差。一旦受到冷饮刺激，很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠、肠道梗阻而危及生命。所以不止是雪糕，其它冰饮也少给孩子食用。(关注微信公众号：朵妈亲子时光，聊聊育儿那些事)