滑炒鸡腿菇

食谱原料

　　鸡腿菇、胡萝卜、盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油。

制作方法

　　1、鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。

　　2、锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时洒几滴葱油即可。

　　【要点】

　　鸡腿蘑和胡萝卜开水焯一下方便炒熟，口感也会较好。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　鸡腿菇、香菇、猴头菇、草菇等等，富含食物纤维、磷、钠、钾，能量低，可预防宝宝的便秘。