食谱原料：鸡翅中8个，姜2片，葱2根，盐4克，料酒，胡椒粉

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　　工艺做法：烧

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、鸡翅洗净抹干水分，加入腌料拌匀，腌制1小时。

　　2、将2汤勺蚝油、调味料A倒入深盘中，用高火打3分钟，放入鸡翅拌匀，再用高火打3分钟。

　　3、加入调味料B后拌匀，加盖，用高火打3分钟即可。

　　健康提示：

　　鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。