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　　食谱材料：

　　意大利面适量，洋葱适量，番茄适量，胡萝卜适量，白蘑菇(鲜) 适量，奶酪4片，蛤蜊10个，食盐适量，植物油适量，水少许 

　　制作方法：

　　1.意大利面煮大概半个小时，煮软后，备用。

　　2.番茄烫一下，去皮，切成小颗粒。

　　3.胡萝卜、洋葱切成小颗粒。

　　4.锅里放油爆洋葱、红萝卜一起炒一下盛起来，将就锅里剩的油炒番茄丁，炒成番茄酱，放蘑菇、洋葱、胡萝卜一起加少许水同煮。

　　5.放入蛤蜊和煮好的意大利面，蛤蜊张开后放入芝士片，再煮大概10分钟，意大利面入味后就可以吃了。

　　健康提示：

　　蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。 (本文图片来源于Pcoline摄影部落)