相扑火锅的做法——日本料理
食谱原料:
鸡腿肉500g,萝卜10cm,胡萝卜1/2根,牛蒡1根,青葱2根,香菇8块,魔芋丝芋200g,鸡架汤6杯,砂糖4大匙,酱油1/2杯,味淋1/3杯。
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制作方法:
1 鸡腿肉剔骨,切成一口大小,香菇切半,牛蒡切丝。
2 魔芋丝焯水,胡萝卜去皮切4~5cm长的片。
3 白罗卜切4~5cm长的片,白菜切4~5cm段。
4 青葱切4cm长,把步骤1到4的材料装盘。
5 锅内加入鸡架汤、调入砂糖、酱油、味淋煮开。
6 将鸡肉放入,2~3分钟,再放入其他蔬菜。
健康提示:
热量高,营养丰富。
(图片来源于CFP)