日式酸梅火锅的做法——日本料理
食谱原料:
猪肉薄片300克、鲜冬菇6只、红椒1个、生菜1/2个、葱花少许、酸梅6粒、日本出汁1.2升、醋1汤匙、豉油2茶匙、鹰粟粉1汤匙。
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制作方法:
1、猪肉片先飞水,鲜冬菇去蒂,中虾剪去触须及脚,红椒洗净切块,生菜洗净撕开,备用。
2、除鹰粟粉外,把汤底其余材料放入锅中煮滚,放入鲜冬菇、中虾及猪肉片。
3、待火锅再沸腾后,可加入红椒、生菜及鹰粟粉。
4、最后洒上葱花即可食用。
健康提示:
该火锅清淡可口,气味清香。
(图片来源于CFP)