醋溜白菜的做法——鲁菜
食谱原料:
大白菜半棵。
制作方法:
1、大白菜撕成片,锅内入油,入红辣椒、炒出香味后,放入葱、白菜。
2、依次加入醋、酱油、糖和盐,加入水淀粉,再翻炒几分钟。
3、出锅前可再滴点陈醋。
健康提示:
本食谱为鲁菜的代表菜式。
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃,由于在细菌的作用下,大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化,变丰高铁(铁食品)血红蛋白,更新换代去携氧能力,使用权人发生严重的缺氧引起中毒,出现头晕,头痛,恶心,心跳加快,昏迷,甚至有生命危险。
(图片来源于Pconline摄影部落)
怀孕美食育儿美食家常美食食疗养生应用宝库