韩国酱汤的做法——韩国料理
食谱原料：
韩国黄酱，辣椒面，生姜少许，西葫芦，土豆，香菇，豆腐，上好五花肉，尖椒，洋葱，小鲜贝三四个。
制作方法：
1、四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块。
2、三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调)/。
3、改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。
健康提示：
豆腐是含蛋白质比较高的植物食品，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。
(图片来源于CFP)