南瓜灯寿司的做法
食谱材料：
米饭适量，紫菜(干)适量，黄瓜适量，鱼籽适量，醋适量，白芝麻适量。
制作方法：
1.将米饭同寿司醋，鱼子，白芝麻混合拌匀，拌匀
2.取两片紫菜，分成五份，左右两边的紫菜一个是铺底的，一个是做嘴的，中间的三个是包黄瓜条的
3.把黄瓜对半切开后，取其中一半平均分成三份
4.把切好的黄瓜条包入紫菜内
5.取少许米饭，压平，用到分成五份
6.把做“嘴”的紫菜从中间对折，然后下面放两个米饭条，上面放三个米饭条，做出嘴的形状
7.取少许米饭放在铺底的紫菜上
8.寿司托起，在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可
9.把做好的寿司切好后，用黄瓜条装饰一下即可
健康提示：
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
(本文图片来源于Pconline摄影部落)