食谱原料：

　　意大利节瓜1条，大蒜45克，盐15克、白醋55毫升。

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　　制作方法：

　　1、将节瓜洗净，带皮切块，大蒜切片。

　　2、将做法1)的材料加入调味料拌匀食用。

　　健康提示：

　　节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)