蘑菇炒香肠的做法——意大利料理
食谱材料：
1磅蘑菇片、1-2磅瘦肉香肠、瓣切好的大蒜、1片切好的洋葱片、2茶匙新鲜的意大利香菜、1/2杯干酪、比萨生面团、2茶匙精制橄榄油、2茶匙西红柿浆、食盐和胡椒粉等。
制作方法：
1、把比萨面团放在烤箱里，并加热到500度。
2、在一个油煎平底锅里加热油，并加入大蒜。
3、洋葱和蘑菇。用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色。
4、这时加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉。
5、把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪。
6、加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变成褐色。
健康提示：
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
(本文图片来源于Pconline摄影部落)