食谱原料:
粘小米2升﹐盐2大勺﹐小豆1升。
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制作方法:
1.把粘小米泡在水里。
2.把小豆磨后用温水泡3小时左右﹐然后去皮﹐挑出渣﹐蒸后焖一焖﹐加盐﹐放入石臼中,捣碎后方到筛子里。
3.将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。
4.做好的年糕切成大块并蘸豆沙。
健康提示:
小米含维生素B1、B12等。
(图片来源于CFP)