食谱原料：

　　面条(标准粉)220克，牛肉(肥瘦)225克，洋葱(白皮)30克，番茄35克，蘑菇(鲜蘑)30克，金华火腿30克，柿子椒20克，青椒20克，奶油30克，辣椒粉15克，盐5克，胡椒粉5克，大葱5克。

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　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;荤菜;面条的做法。

　　菜谱属地：匈牙利菜谱。

　　制作方法：

　　1、将意大利面煮熟备用。

　　2、将奶油入锅中融化，加入材料(大葱末、洋葱末)炒香，再加入绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。

　　3、将步骤2炒匀的材料加入番茄丁30克，番茄糊拌炒，再加入材料(蘑菇丁、火腿丁、红椒丁、青椒丁)炒约2分钟至软。

　　4、接着加入调味料(高汤240毫升、盐、胡椒粉)与匈牙利红椒粉拌炒，最后加入煮好的意大利面拌炒均匀即可。

　　健康提示：

　　牛肉营养价值高，富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)