食谱原料：

　　小麦面粉200克，小麦富强粉400克，酵母12克，鸡蛋黄20克，百里香45克，牛肉(瘦)100克，柿子椒20克，洋葱(白皮)15克，奶酪130克，盐12克，白砂糖25克，橄榄油40克。

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　　工艺做法：烤。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出。

　　2、将牛肉洗净切片;青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;洋葱去皮切条，备用。

　　3、将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)，接着在饼皮上菜上奶酪丝，再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱，最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)。

　　4、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

　　健康提示：

　　牛肉营养价值高，富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)