食谱原料：

　　澳洲牛腰肉200克，裹在牛油中烤过的杏仁20克，蚕豆25克，薄蓟片40克，橄榄油25毫升，去皮烤栗子2片。

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　　工艺做法：烤

　　配菜专区：热菜;荤菜

　　菜谱属地：其他国家菜谱

　　制作方法：

　　1、根据个人喜好将牛腰肉烤至合适的火候。

　　2、加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌并装盘。

　　3、将烤好的牛肉上盘，并用烤栗子和薄蓟片作装饰。

　　健康提示：

　　牛肉营养价值高，富含蛋白质，有提高机体抗病能力、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)