食谱原料：

　　鸡胸肉1副，起司片1片，黑橄榄8粒，盐1大匙，白胡椒1大匙，白葡萄酒1又1/2大匙。

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　　工艺做法：烤。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、将鸡胸肉洗净沥干，切成约0.5公分厚片，再将调味料加入，拌匀腌制15分钟备用。

　　2、将黑橄榄切成圆片状备用，起司片切成大小与鸡肉相同备用。

　　3、将烤架刷净后，放在碳火上，再刷上少许油，用铁夹将鸡肉片分别排放在烤网上，烤约半分熟后，用铁夹翻面再继续烤熟，此时将起司片盖在鸡肉片上一起烤，此时起司会与鸡肉合而为一，再放上少许黑橄榄片，等鸡肉片烤熟后即可食用。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含人体全部必需氨基酸，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)