食谱原料：

　　牛肉4两，红甜椒1两，洋葱1两，青葱1根，白饭6两，太白粉1小匙，奶油1小匙，匈牙利红椒粉1小匙，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，水 120cc。

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　　工艺做法：烩

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、牛肉洗净并切块，以中火快炒过油后随即捞起沥乾;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块;调味料A调製成太白粉水备用。

　　2、将奶油放入锅中加热，加入洋葱爆香后，再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白饭上即可食用。

　　健康提示：

　　牛肉营养价值高，富含蛋白质，有提高机体抗病能力、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。该食谱美味营养，可口健康。(图片来源于CFP)