食谱原料：

　　3/4磅鸡胸肉(去皮去骨)，半杯土豆切成碎片，半杯松软的面包屑，1只鸡蛋，少许盐和胡椒，2茶匙植物油，土豆沙拉。

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　　工艺做法：炸

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、将鸡肉洗净，切成都市/2英尺厚、1英尺宽的条。

　　2、将土豆碎片与面包屑，适量盐和胡椒，在浅盘中混合。

　　3、将鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上面包屑混合物。

　　4、锅烧热后，把鸡条放入，两面各煎4-5分钟，至金黄色后即可装盘。

　　5、再配以拌好的土豆沙拉，味道更佳。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含人体全部必需氨基酸，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)