印度炒面的做法——东南亚菜
食谱材料:
面条(生)500克,鸡肉200克,卷心菜200克,食盐1/2茶匙,酱油1汤匙,味精少许,蒜泥1汤匙,番茄酱3汤匙,朝天椒1个,酸味汁3汤匙,大葱适量,辣椒酱3汤匙,胡椒粉少许,酱油膏1茶匙。
制作方法:
1.鸡肉切成细条状,加少许太白粉,拌匀。
2.高丽菜切粗块,辣椒切片,青葱切段,爆香蒜蓉后,放入所有的材料和调味料(除了葱段)。
3.翻炒均匀,倒入半小碗的清水,炒至水份收乾,撒入葱段搅拌均匀,即可上碟。
健康提示:
肌肉主治脾胃阳气虚弱,饮食减少,脘部隐痛,呕吐泄泻,疲乏无力等;肝脾血虚,头晕目暗,面色萎黄,产后缺乳等;肾精不足,腰酸膝软,耳鸣耳聋,小便频数,精少精冷等。
(本文图片来源于Pconline摄影部落)
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