芦笋伴黑椒牛柳的做法
食谱原料:
靓牛柳300克,芦笋半斤,扒番茄一个90克,沙拉装饰1个,蒜酱10克,植物油15毫升,胡椒汁50毫升,盐调至够味,黑胡椒粉调至够味。
工艺做法:炒
菜谱属地:其他国家菜谱。
制作方法:
1、用盐及胡椒调味牛柳,并涂少量芥末蒜及油。
2、起油锅,将腌好的牛柳肉炒熟,加黑椒重复上述步骤,使牛柳根据自己喜好炒至七成八成和全熟。
3、根据肉的软硬状况来判断内部温度(嫩,五成,全熟等),配以胡椒汁
4、芦笋下锅调味轻炒一下,摆放碟上,把牛柳放在芦笋上即成。
健康提示:
牛肉营养价值高,富含蛋白质,有提高机体抗病能力、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。该食谱美味营养,可口健康。(图片来源于CFP)
怀孕美食育儿美食家常美食食疗养生应用宝库