食谱原料：

　　猕猴桃3个，虾仁5个，奶酪粉30克，鸡蛋1个，油适量，千岛沙拉酱30克。

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　　工艺做法：炸。

　　配菜专区：凉菜;荤菜;沙拉的做法。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

　　2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

　　3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上千岛沙拉酱，即可盛出。

　　健康提示：

　　猕猴桃营养价值高，富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等矿物质和维生素C，有增强人体对食物的吸收力、改善睡眠品质量的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)