食谱原料：

　　莴苣1棵，蒜泥1.5小匙，白芝麻1小匙，盐2/3小匙，辣椒粉1/2小匙，醋1.5小匙，糖1.5小匙。

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　　制作方法：

　　1.莴苣洗净，沥干水分后切成4∼5公分的方形片状备用。

　　2.莴苣叶片先撒上盐拌匀，再加入蒜泥、白芝麻及所有调味料拌匀即可。

　　健康提示：

　　莴苣含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。

　　(图片来源于CFP)