食谱原料：

　　日本进口绿藻面1包，山葵酱少许，海苔丝少许，水5杯，酱油1杯，沙糖少许，味素少许。

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　　制作方法：

　　1.先将水，酱油，沙糖，味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。

　　2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。

　　3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。

　　4.面粘调好的凉面汁即可食用。

　　健康提示：

　　凉面是日本面条的特色做法之一。(图片来源于CFP)