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学校门口卖的奶片你可还记得?小时候老爱吃奶片了，有几毛钱登登登就往小买铺那里跑，奶香浓郁的奶片一放进嘴里，心情似乎也好起来了。
图片来源：京东 最近木木，时常回忆起多年前的那个味道，终于决定行动起来了，踩着脚踏车去超市买奶片~嘿嘿嘿，买回来好多奶片，开森!送了一些给朋友小孩吃。没想到，朋友拿起来看了一下配料表，直言我买的是冒牌货???
其实奶片真的有“冒牌货”，但这并不是说它是假货，这里的假主要针对的是，产品明明起了“奶片”的名字，但里面却添加了与“奶”无关的成分。看到这里，可能很多家长还是一头雾水，没关系请接着看! 「奶片与奶精，一字之差却差之千里」 真奶片，是由奶粉加工制作而成，而市面上一些“冒牌”奶片，其主要原料是“奶精”。
图片来源：视觉中国 奶粉是牛奶制作而成，包含着大量的营养元素。而奶精又名“植物末”，是食品添加剂的一种，是玉米糖浆和部份氢化的植物油(最常用的是椰子油)，加上乳化剂(例如酪酸钠)等制作而成，与牛奶毫无关系。 敲黑板划重点： “奶精”，算是调味品的一种，与“牛奶”毫不相关! 在廉价奶片当中，一般都会添加大量的奶精，这样做出来的“奶片”，没有任何营养价值，其中高含量的植物油脂，糖分，和各种添加剂的使用，还会对食用者(尤其是宝宝)的健康带来潜在的危害。 所以宝妈们在选购奶片时，一定要炼就一双火眼晶晶，把假的挑出来，具体怎么挑下面木木来给你支支招↓ 「看清产品成分表」 粑粑麻麻在一定要主要看下产品背后的成分表，确定产品含有的是奶粉还是奶精。 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》就明确规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。”
如果成分表里第一位是植物末，那就表明这个奶片主要是奶精制成的。 而且，如果有些产品成分表中，明确标明了全脂乳粉的含量，那就直接选含量最多的。 毕竟“奶粉”含量越多，其它添加剂就越少，宝宝吃着更健康。
另外，注意奶片配料表中的添加剂种类，你会看到一些不推荐婴幼儿吃的添加成分，比如：单、双甘油脂肪酸酯、二氧化硅、麦芽糊精等。孩子还小不建议长期食用添加剂较多的奶片。 「闻气味品口感」 过于浓郁的奶香味，可能来自食用香精的功劳。所以味太香太刺鼻的不要考虑~ 另外，奶片很甜，但奶香味很淡，那可能奶粉成分低，糖分比例高，这种也不好。
图片来源：京东 如果奶片太“黏牙”，通常添加了很多的麦芽糖和乳化剂，不利于牙齿健康，也会因为含糖量高对健康不利。宝爸宝妈们在这方面也要多加注意哦~ 最后的最后，提醒各位粑粑麻麻选购奶片时，还可以看品牌，一般来说大品牌质量比较有保障。另外还要看清楚包装背面的生产日期和保质期，有没有体现质检合格的标志，包装有没有破损漏气...... 除此之外，奶片的钙含量和蛋白质含量也是考察的重点，建议宝妈可以选择蛋白质和钙含量相对较高的奶片。 贴心的话： 奶片虽然比一般零食营养价值高，但不建议给宝宝大吃特吃。要知道如果影响了正餐的营养摄入，宝宝营养不均衡了，那就很不划算了。 |
