维生素b6的作用

维生 素b6的作用？维生素b6的作用：

另一种维生素B称为吡哆素（Pyridoxine），也称为 维生素B6 。酵母粉、糖蜜、麦麸或小麦胚芽、肝脏、心脏、肾脏等维生素B6的含量很丰富。而在烹调、装罐、曝晒或长期储存之后会流失。

在上述以爱荷华州立监狱内囚犯为对象的试验中，也包括缺乏维生素B6的研究。受试者在一个星期之后，就开始 头痛 、严重的口臭、暴躁易怒、眩晕、极度紧张、昏睡、 注意力不集中 等现象，还有灼热的疼痛感及腹泻或生痔疮。

每个人都开始 贫血 、恶心、呕吐、头皮屑非常多，嘴巴及舌头疼痛。白血球像准备对抗入侵的病菌一样激增，而同样具有抵抗病菌功能的淋巴球却降得非常低；血液中的尿素及尿酸含量激增，大量的氮随着 尿液 排出，表示蛋白质在体内无法正常利用。

有时候他们的眉毛会发生 脂溢性皮炎 ，手部干燥、破裂或疼痛；无法入睡，精力不济，所有的症状会继续恶化，即使每天给他们600毫克的维生素B6，仍须4-6个星期之后，紧张及头痛才会消失。

医院里的病人所吃的食物若缺乏维生素B6，也同样会情绪低落、嘴部及舌头疼痛，也有失眠、极度虚弱、神经紧张、眩晕、呕吐等现象。最严重的情形是湿疹，首先出现在头皮及眉毛上，再蔓延到鼻子周围及耳后。在爱荷华大学所做的实验中，甚至有人蔓延到生殖器附近。有一个已经患有湿疹的患者，病情迅速恶化，这些患者在服用维生素B6之后，很快就恢复正常。研究人员发现，其他病人在住院期间，摄取医院的均衡饮食后不患类似湿疹。

维生素B6轻微缺乏时，只会出现一两种症状。例如，虽然服用过多的铁，仍然长年倦怠或贫血，甚至需要输血，服用维生素B6之后，很快就会恢复正常，但是停止之后则会复发。同样，长期的 偏头痛 在补充维生素B6之后也会消失。维生素B6不但可以1台好痔疮，免除开刀之苦，而且对于神经紧张或失眠的人，也有镇静神经的功效；妊娠早期反应、晕船、晕机及60Co放射线治疗所产生的副作用，服用维生素B6也有很好的效果。

维持脑部正常功能也需要维生素B6。例如，为了抑制癌细胞的生长， 刻意 避免含维生素B6的食物，会使病人产生类似癫痫的抽搐现象，不论成人与儿童都会发生。 

几年以前，妇产科医生推荐的某种婴儿奶粉，因为严重缺乏维生素B6，使数百名婴儿产生类似癫痫的抽搐现象，在注射100毫克维生素B6之后，婴儿的脑波恢复正常，抽搐也停止了。

维生素B6还能维持血液及组织中镁的正常含量，同时，镁有助于激活许多含有维生素B6的酶，这两种营养素在体内相辅相成，才能维持身体的健康与正常的机能。例 如，患有癫痫性抽搐症状的人，单独服用维生素B6或镁，不会有任何效果；若两种同时服用，则效果十分显著而且迅速。

不饱和脂肪酸、亚油酸及蛋白质中的多种氨基酸，需要维生素B6才能充分被身体利用。否则无法构成组织，也无法合成卵磷脂，难使血液中的胆固醇保持正常；氨基酸类的色氨酸若无法被身体正常利用，所产生的黄尿酸（Xanthurenicacid）会随尿液排出，可以由尿液中测出，即表示身体中缺乏维生素B6。尿液中黄尿酸的含量愈高，维生素B6缺乏的程度愈严重。

孕妇、服用避孕药的妇女、患癫痫症、 糖尿病 、贫血、草酸性肾结石等患者的尿液中，都含有大量的黄尿酸；而患癫痫症及糖尿病的患者，都有需要大量维生素B6的遗传倾向。 妇女在怀孕期间，对维生素氏的需要量激增，由于妊娠早期反应所产生的各种不适症状，例如恶心、呕吐、贫血、头痛、神经紧张、腿部抽筋、出血、水肿等，在服用维生素B6 之后都有很好的效果。