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肉泥鸡蛋汤是一道很常见的菜品，大人和小孩都比较喜欢吃。顾名思义，这倒菜是有肉和鸡蛋做成的，可以当主食吃，也可以是当小吃。即使是宝宝吃，也不容易噎到，同时也方便宝宝消化。那么，肉泥全鸡蛋汤的做法是什么呢? 肉泥全鸡蛋汤的做法做法一： 食材：猪肉50g、鸡蛋1个、香葱适量、盐少许 步骤： 1. 猪肉洗干净，剁成末备用，鸡蛋一个打成蛋液。 2. 锅烧热，加入少许油，把肉末放入锅中煸炒一下。 3. 肉末炒至变色后，加入适量水大火烧开。 4. 水开后把蛋液倒入锅中。 5. 撒点盐调味，再次煮沸后关火。 6. 洗点香葱放入大碗中，把肉末鸡蛋汤倒进碗中即可。 做法二： 食材：肉馅100克、鸡蛋2个 步骤： 1. 准备食材。 2. 碗里放肉泥，打入鸡蛋搅拌均匀。 3. 加酱油。 4. 加糖。 5. 加味精。 6. 加水，搅拌均匀。 7. 水开后上锅蒸30分钟。 做法三： 1、将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用。 2、猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。 3、将肉泥平铺入炖盅底部，肉泥中间挖一个小洞，放入准备好的蛋黄。在蛋黄上盖上肉泥。 4、炖盅加水放入四片红参或少量枸杞等调味品。 5、锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。 6、加入盐、鸡精调味。 现在好多上班族都会在早上选择鸡蛋汤作为早餐，可是外边的鸡蛋汤总感觉不太卫生，而且相对也比较不实惠，其实我们可以选择早上给自己做一份美美的鸡蛋汤，简单又方便，而且还比较经济。 宝宝4个半月可以吃什么辅食呢宝宝长到四个月的时候，需要吃母乳或者奶粉，这个时候宝宝还不能添加辅食，因为肠胃娇弱，不能完全消化食物，需要等到宝宝6个月之后，再添加辅食。 1.米粉 给宝宝添加辅食的时候米粉是不错的选择，米粉中的营养成分对宝宝的健康成长是非常有帮助的。各大超市一般都有售，选择米粉的时候最好是选择一些大品牌的，这样的米粉质量相对小品牌的米粉质量有保障。 2.小米粥 宝宝也是可以喝一些小米粥的，刚开始的时候不要着急给宝宝吃过糊的小米粥，可以稍微清淡一些，最开始的时候最好是给宝宝吃小米粥的汤，这样是更利于宝宝消化吸收的，等到宝宝能接受了米汤以后在逐渐给宝宝吃米粥里的米。 3.鸡蛋羹 鸡蛋羹是很多妈妈喜欢给宝宝准备的辅食之一。鸡蛋羹不仅软好消化而且营养也是非常好的，需要注意的是因为宝宝还小，所以给宝宝蒸鸡蛋羹的时候最好是先只用蛋黄，因为相比来说蛋清会稍微硬一些，对宝宝的消化不太好。 |