法国希伯来：高端奶粉也逆袭?

　　有句老话说：“酒香不怕巷子深”，可是在现代社会中，却经常发现那些性价比特别高的品牌因为在宣传上未能到位，结果导致了产品在扩展速度上反而落后于那些“勤快吆喝”的新品牌，法国奶粉就是其中的典型案例。

　　法国是欧洲第一农业大国。从1979年开始便成为仅次于美国的世界第二大农产品出口国，其中乳制品更是占据重大比例。作为世界第二大奶酪出口国、最大的乳清出口国，法国在乳制品的国际贸易中具有重要地位。

　　法国地处地中海气候带，法国农业土地面积28000万公顷，其中牧草面积14900公顷，占农业土地总面积的53%，草场面积中永久性草场11000公顷，占农业土地部面积的39%，占草场总面积的73%，这些都为发展乳制品行业提供了得天独厚的自然条件。尤其是法国的诺曼底地区，有着“欧洲乳仓”的美誉。从地理位置上看，诺曼底临近大西洋，百万年的积淀造就了诺曼底地区土质肥沃的广大盆地;海水的覆盖使土壤充满养分，牧草富含β-胡萝卜素、碘和油酸等营养元素;再加上气候温和，充足的阳光以及丰沛的雨水，得天独厚的地理条件造就了诺曼底地区在法国乳业中的卓越地位。

　　虽然法国乳业在先天和后天都拥有了得天独厚的优势，但是却因为法国在食品出口方面的严格控制，导致法国乳业在世界范围内的知名度远远低于同等地位的新西兰和荷兰。正是在这样的背景下，希伯来奶粉悄然上市，并且在短时间内赢得了广泛的市场，其高端定位也获得了市场的认可，成为高端奶粉“逆袭”的典型案例。

　　高端奶源，源自AOC

　　希伯来奶粉的优良血统不仅仅在法国地区广受好评，在整个欧洲地区也享有盛誉。在法国，只有最优质的奶源才会被法国国家原产地名称研究院(INAO)命名为AOC奶源控制区。AOC是法文“appellation d’origine contrôlée”简写，意为“原产地命名控制”，法国的AOC创立于1935年，最初用于标识区别特定地区高品质的葡萄酒和烈酒，后来逐渐扩大到乳制品及其它农产品，现已成为全世界高品质食品的标志，许多世界顶级的葡萄酒、奶酪、黄油等都已拥有AOC标志为荣。目前，法国一共只有两个AOC认证奶源地，诺曼底就是其中之一。

　　诺曼底临近大西洋，百万年的积淀造就了诺曼底地区土质肥沃的广大盆地;海水的覆盖使土壤充满养分，牧草富含β-胡萝卜素、碘和油酸等营养元素;再加上气候温和，充足的阳光以及丰沛的雨水，得天独厚的地理条件造就了诺曼底地区在法国乳业中的卓越地位。

　　高端乳企，百年科技

　　除了拥有优越的奶源外，希伯来的另一个胜出的秘诀就在于其凝聚了法兰西的百年科技。作为法国希伯来胜出企业的法国GNY(伊思妮)乳业集团让是法兰西百年乳业史的亲历者、法国现代乳业的佼佼者、法国政府最高荣誉“卓越制造奖”的拥有者。从1932年成立至今，伊思妮拥有无数辉煌傲人的历史与成就，尤其是近15年来伊思妮获得了200多个奖项，几乎囊括了法国乳业的所有奖项。在伊思妮众多成就中，“七项法国第一”更是令它名声远播。

　　伊思妮乳业的生产制度非常严格，它的牛奶原料必须在生产后的48小时内收集完毕，放置在牛奶运送车内;从原料到成品要经过250项检测，以确保原料和成品都达到最高品质的标准;每一个产品都按照同样严格的检测和可追溯的要求生产。这些严格的生产制度造就了每一罐希伯来优越的品质，同样也成就了希伯来世界高端奶粉的荣誉。