法国希伯来：高端奶粉炼成记

　　目前，市面上的奶粉品牌层出不穷。面对琳琅满目的奶粉品牌，更多消费者会选择价格高昂的进口奶粉。因为在大多数人的观念中，价格高的奶粉就是高端奶粉，品质就有保障。对此，乳业专家称：不尽然，产品价格和厂家的营销理念有更紧密的联系，和产品质量的关联度却不是太高。那么，如何辨别奶粉高端与否?下面以法国进口希伯来奶粉为例，解密真正的高端奶粉是如何炼成的。

　　AOC顶级奶源，领先世界

　　“选奶粉首选奶源”。真正的高端奶粉，在奶源上必须有独特的优势。众所周知，法国是世界优质奶源地之一，而诺曼底是法国最优质的奶源地之一。

　　在法国，只有最优质的奶源才会被法国国家原产地名称研究院(INAO)命名为AOC奶源控制区。AOC是法文“appellation d’origine contrôlée”简写，意为“原产地命名控制”，法国的AOC创立于1935年，最初用于标识区别特定地区高品质的葡萄酒和烈酒，后来逐渐扩大到乳制品及其它农产品，现已成为全世界高品质食品的标志，许多世界顶级的葡萄酒、奶酪、黄油等都已拥有AOC标志为荣。目前，法国一共只有两个AOC认证奶源地，诺曼底就是其中之一。

　　诺曼底临近大西洋，百万年的积淀造就了诺曼底地区土质肥沃的广大盆地;海水的覆盖使土壤充满养分，牧草富含β-胡萝卜素、碘和油酸等营养元素;再加上气候温和，充足的阳光以及丰沛的雨水，得天独厚的地理条件造就了诺曼底地区在法国乳业中的卓越地位。

　　希伯来奶粉选用诺曼底优质奶源，为良好产品品质打下坚实基础。

　　百年乳企，享誉中外

　　除了拥有优越的奶源外，高端奶粉也必然 “出生高贵”。作为希伯来奶粉“娘家”的ISIGNY(伊思妮)乳业集团让希伯来天然拥有了“高贵身份”。伊思妮乳业是法兰西百年乳业史的亲历者、法国现代乳业的佼佼者、法国政府最高荣誉“卓越制造奖”的拥有者。从1932年成立至今，伊思妮拥有无数辉煌傲人的历史与成就，尤其是近15年来伊思妮获得了200多个奖项，几乎囊括了法国乳业的所有奖项。在伊思妮众多成就中，“七项法国第一”更是令它名声远播。

　　伊思妮乳业的生产制度非常严格，它的牛奶原料必须在生产后的48小时内收集完毕，放置在牛奶运送车内;从原料到成品要经过250项检测，以确保原料和成品都达到最高品质的标准;每一个产品都按照同样严格的检测和可追溯的要求生产。这些严格的生产制度造就了每一罐希伯来奶粉优越的品质，同样也成就了希伯来世界高端奶粉的荣誉。